Napařované hambáky – veganské
Tip na rychlé a jednoduché veganské napařované hambáky neboli hamburgery z vařených sojových plátků. Potřebujete: housku / kaiserku veganskou majonézu […]
Hlavní jídla
Humpolácký kabuli palaw z jednoho hrnce (veganský)
Kabuli palaw / quabili palaw / afghánský pilaf Kabuli palaw je pokrm na způsob pilafu. (Pilaf je jídlo z dušené rýže, zeleniny či […]
Chili sin carne neboli pálivý mexický guláš bez masa
Původní pokrm chili con carne je dušený kořeněný pikantní guláš obvykle z kravího nebo jehněčího masa a chilli papriček. Složení pokrmů se […]
Buřtguláš veganský alias guláš bramborový
Bramborový guláš – klasické a rychlé jídlo české kuchyně. Když přidáte buřt, máte buřtguláš. Toto je tedy veganská verze, která i bez masa […]
Veganská čína s tofu a rýží: uvařeno bez použití oleje
Recept obsahuje tučné kokosové mléko, mořské řasy a miso pastu. Miso je výživné čínsko-japonské ochucovadlo z několik měsíců fermentovaných sojových bobů. veganské recepty […]
Zapečené tykvovité: dýně, cuketa, okurka
Sezóna domácích okurek, cuket a dýní! Získáte zadarmo od milých příbuzných nebo levně na trhu. Stačí umýt, nakrájet, okořenit a upéct. Je to […]
Žitné rizoto
Žitné rizoto Chutná alternativa klasického rizota Žito obsahuje více bílkovin než pšenice. Žitná zrna mají nízký až střední glykemický index (32 – 34) a […]
Mexická kakaová chilli omáčka mole s fazolemi a rýží
Mole je aztécky omáčka V zásadě obsahuje oříšky, kakao, ovoce a zeleninu. Může sestávat až z 50 ingrediencí a v každém kraji […]
Rýžové vlasové nudle s omáčkou z řapíkatého celeru a lilku
Chutné, rychlé a veganské zeleninové ragú s rýžovými nudlemi. Ingredience nakoupeny výhodně v obchodě s prošlými potravinami Za 10 za 20. veganské recepty […]
Soba nudle v shiitake omáčce
Soba znamená japonsky pohanka Měly by to tedy být pohankové nudle. Japonci je jedí třeba studené, namáčejí si je do různých […]
Boloňské nudle: neboli sojové soba nudle alá boloňské špagety
Sojové soba nudle jsem koupila v Levných potravinách za 19 kč. Omáčku jsem vytvořila z rajčat, žlutého hrachu a italského koření. veganské recepty […]
Žampióny se sojovými soba nudlemi
Ingredience jsem velmi výhodně nakoupila v Levných potravinách. Půl roku prošlé sojové soba nudle za 20 kč. Nakládaný česnek v oleji s […]
Segedínský guláš s červenou rýží
Segedín lze připravit i bez živočišných přísad, největší chuť totiž stejně zajistí zelí a koření. Jako přílohu jsem, v této veganské verzi, zvolila červenou […]
Mražené špenátové halušky se zelím bez masa
Mražené špenátové halušky (složení: špenátový protlak, pšeničná mouka, brambory) + další ingredience typické pro klasické halušky. Kromě špenátového protlaku, to je experiment. bezmasá […]
Zapečená polenta či polentový nákyp s paprikou a bylinkami
Polenta je kaše z kukuřičné mouky Dá se koupit jako instantní, již předpřipravená kukuřičná mouka – (upravuje se horkou párou) s dobou přípravy […]
Veganská smaženice: bedly s cuketou
Šla jsem houbařit. V houbách se moc nevyznám, tak jsem kromě známých druhů sbírala i houby, o kterých nic nevím. Níže jsem se […]
Makaróny alla puttanesca
Svěží, lahodná a výživná omáčka s makaróny po italsku. Původní recept je se špagetami – „Spaghetti alla puttanesca„. Znamená to „špagety podle kurvy„, […]
Žampiónový guláš s rýží
Až uvidíte někde levné žampióny, kupte s jich alespoň půl kila a uvařte si takovýto delikatesní houbový guláš. veganské recepty guláš z žampiónů […]
Slaný koláč z listového těsta po italsku: rajčata, olivy, kapary
Když si koupíte hotové listové těsto, máte takový koláč hotový raz dva. Recept: slaný koláč veganské recepty rozválejte 500g celozrnného listového […]
Bílá rýže s kokosovým mlékem, kari a chilli papričkami
Zkuste tuto tento rychlý a jednoduchý recept z jednoho hrnce. Plnohodnotný oběd z rýže na thajský způsob. Bílá rýže s kokosovým mlékem, kari […]