Chutné, rychlé a veganské zeleninové ragú s rýžovými nudlemi. Ingredience nakoupeny výhodně v obchodě s prošlými potravinami Za 10 za 20.
veganské recepty rýžové vlasové nudle miluna miluna–venca.cz
recepty z nudlí veganské vegan recepty nudle rýžové vegan food blog
Recept: rýžové vlasové nudle
- balení rýžových vlasových nudlí
- řapíkatý celer
- 3 cibule
- 8 stroužků česneku
- lilek
- libovolný olej
- sezamový olej
- koření: garam masala, kurkuma, sladká paprika, majoránka, bazalka
- hladká mouka
- sůl
- sojová omáčka
recepty z nudlí veganské vegan recepty nudle rýžové vegan food blog
Postup: rýžové vlasové nudle
- vezměte velký hrnec, dejte do něj asi 3 lžíce normállního oleje a 2 lžíce sezamového
- vařič nastavte na mírný plamen
- přidejte koření: lžíci garam masaly, lžičku kurkumy, lžičku sladké papriky, půl lžičky majoránky a půl lžičky bazalky
- koření smažte za občasného míchání asi 4 minuty
- přihoďte nakrájené cibule, česnek, řapíkatý celer a lilek
- podle potřeby podlijte hrnkem horké nebo vroucí vody a smažte zeleninu asi 8 minut
- posypejte asi 5 lžícemi hladké mouky pro zahuštění a chvíli smažte
- podle potřeby opět podlijte
- po chvíli vše zalijte cca 2–3 litry horké vody, posolte, přiveďte k varu a vše vařte asi 5 minut
- vhoďte rozlámané vlasové rýžové nudle a vařte další 3 minuty
- hotovo
recepty z nudlí veganské vegan recepty nudle rýžové vegan food blog
- Pokud máte rádi intenzivní umami chuť, můžete si na talíři jídlo dochutit světlou sojovou omáčkou bez cukru a glutamátu.
recepty z nudlí veganské vegan recepty nudle rýžové vegan food blog
