Domácí pšenično-žitný chléb z trouby: jednoduchý a bez hnětení
Domácí chléb Nač kupovat chléb z obchodu, když si můžete snadno a rychle upéct doma mnohem lepší? Namíchejte si sami semínka a koření, […]
Tipy a různé
Rolnická placka se zelím a hořčicí
Experiment z prostých a levných ingrediencí: mouka, pšeničné vločky, lněné semínko a mák. Takovou placku si jistě ve středověku pekla kdejaká chudá […]
Pučálka: tradiční postní dobrůtka z naklíčeného hrachu
Pučálka neboli pálenec V české historii se tento prostý levný pokrm z naklíčeného hrachu uchytil jako postní. Jedl se po období hýření a […]
Linecké cukroví vhodné pro vegany a stručná historie pečení cukroví
Historie přípravy vánočního cukroví Tradice přípravy sladkého vánočního pečiva na našem území sahá až do dob pohanských. Již Keltové znali slunovrat (21./22. prosince) […]
Exkluzivní delikatesa Rawsage – jak z ní vytvořit levný oběd
Rawsage – veganská papriková klobáska V Lifefoodu vyrábíme takovou tyčinečku z namletých sušených rajčat, para ořechů a koření, říká se jí syrový párek […]
Prosté pohankové placky jak od chudé sedlačky
Tyto placky jsou za chvilku hotové a jistě zdravější než kynutý chléb z bílé mouky. Žádný cukr ani olej a chuť přesto delikátní. veganské […]
Prostá kari rýže, která vydá za hlavní jídlo
Kari rýže / rýže na kari Jedná se o uvařenou bílou rýži s olejem a tou nejlepší kari pastou, jakou jsem kdy jedla. […]
Zelné buchty též známé jako zelňáky
Zelné buchty veganské Recept na toto tradiční jídlo mám z knihy Hody, půsty, masopusty. Zelné buchty se pekly hlavně na podzim u […]
Lembas – elfí chléb na cesty
Lembas je podle Tolkiena lahodný a sladký chléb elfí výroby. Je vysoce výživný a jedna porce má dodat […]
Kakaový dezert na lžičce
Tento primitivní recept rychle uspokojí všechny veganské kakaoholiky, kteří zároveň nechtějí konzumovat moc cukru. Sama jsem již od dětství velký kakaový […]
Příklady veganských jídel: snídaně, svačiny, hlavní jídla
Tipy na veganské snídaně, svačiny, (a)nebo hlavní jídla. Nejlepší je samozřejmě syrová zelenina a ovoce. Provádím zde též menší […]
Veganské jídlo na cesty – tip, co si koupit v běžném obchodě
Tip, co dobrého, veganského a výživného si koupit, když jste venku a nepřipravili jste si nic z domova… Moje kritéria: vegan veganské […]
Banica – pokus o bulharský slaný závin z listového těsta
Banica je slaný závin ze speciálního listového těsta, tzv. phylla nebo fila. Toto listové těsto se od klasického liší tím, že obsahuje mouku, […]
Jak na koření: 9 druhů, se kterými začít
Rádi byste zkusili víc než jen sůl a pepř, ale bojíte se experimentovat? Inspirujte se tímto kořenícím návodem a posuňte své vaření na […]