Nový Zéland: práce v restauraci, bydlení, veganství, postřehy

rkiNový Zéland – Working holiday vízum. Na Zélandu jsme dva měsíce.

V březnu 2018 jsme s přítelem získali víza a na začátku října odletěli do Aucklandu. Práci jsme si sehnali předem, takže jsme jeli najisto. Jen jsme pak popojeli autobusem asi 3 hodiny severovýchodně od Aucklandu na poloostrov Coromandel. Nový Zéland

working holiday víza nový zéland
coromandel town, new zealand, novy zeland
Městečko Coromandel, poloostrov Coromandel, Nový Zéland

 

coromandel / wyuna / novy zeland
Výhled z výběžku Wyuna na ostrůvek Motutapere, vzdálenost od Coromandelu asi 3km

 

mcgregor bay / coromandel / wyuna / novy zeland
Výhled z Wyuny na McGregorovu zátoku. Hned za útesem je Coromandel.

 

novy zeland bankovky
Novozélandské bankovky
working holiday víza nový zéland

Jak se nám vede

Právě jsem přišla z běhu. Musela jsem svoji trasu zkrátit, protože se přihnala bouřka.

 

kauri block walk / coromandel
Přicházející bouřka. Na turistická stezce nové výsadby stromů kauri.

 

Mladý jehličnan kauri, čeleď blahočetovité

 

storm, coromandel / working holiday víza nový zéland
Toto vyfotil přítel, který byl zrovna doma

 

working holiday víza nový zéland práce

Veganské stravování

Pravě si dávám velkou okurku, která byla v akci v místním supermarketu FourSquare za 1.89 $ a k tomu opečený makový chleba od Bürgen, nejzdravější chléb roku 2018 podle magazínu healthy food, za 4 $.

working holiday víza nový zéland práce na zélenadu
Jeden z našich prvních nákupů ve FourSquare: žitný chleba – takový napůl tousťák, kokosová smetana, cizrna v nálevu, tamari sojovka a ovesné vločky.

 

German rye – německý žitný chléb, je to takový hodně nadychany chleba.

 

bürgen, poppy seed, novy zeland
Nejzdravější chléb roku 2018 – makový od Bürgen, takový hutnější a mokřejší.

 

bürgen rozinkový
Chléb s rozinkami od Bürgen. To bychom měli zavést i v Čechách. Taky hutnější. 

 

whittakers čokoláda hořká vegan
Hořká vegan čokoláda od místní firmy Whittaker’s

 

nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan

Naše lokalita nový zéland working holiday víza

Coromandel je městys? s 1400 obyvateli. Během sezóny (prosinec – únor) se prý populace díky turistům až zdesetinásobí díky. Na coromandelském poloostrově vyhledávají pláže, umění a teplé klima.

Coromandel byl založen po roce 1820, kdy sem připlula stejnojmenná indoanglická loď. Začalo se těžit dřevo kauri stromů a rýžovat zlato. Dnes žije Coromandel z turismu a farem na škeble.

 

cyathea / stromové kapradiny / coromandel / novy zeland
Mladé stromové kapradiny v lese
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan
les / novy zeland / coromandel / stromy
Lesní porost

 

coromandel nový zéland miluna-venca
Náš výhled z okna – Waynův obchod. Coromandel v říjnu.
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan

Naše zaměstnání nový zéland working holiday víza

Přílivu turistů také využívá restaurace, kde s Láďou momentálně pracujeme. Pepper Tree restaurant, neboli restaurace U stromu pepřovce. Podáváme jídla, jako jsou marinovaná prasečí žebra s hranolkama, smažený kalmaři, dušené škeble, hamburgry, pizza…

 

pepper tree restaurant / coromandel / novy zeland / vegan pizza
Veganská pizza na míru z PepperTree
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan
  • Naše práce obnáší mytí nádobí, loupání cibule (moje oblíbené), brambor, škrábání mrkve a škeblí, máčení žeber v marinádě, tvorbu vegeburgerů, tvorbu won-ton knedlíčků, pomoc s těstem na pizzu a tak nějak se učíme pomáhat všem kuchařům a kuchyni.

 

škeble, nový zéland, coromandel čištění miluna / práce
Očišťování škeblí od nečistot, hrůza. Poslouchám u toho podcasty (třeba protiproudu.net ).
working holiday víza nový zéland
  • Máme 17 $ na hodinu (po zdanění 14.51$), superlevné firemní ubytování nad barem Star and Garter a 40% slevu na jídla z restaurace a pití z baru. 

 

wonton / pepper tree / coromandel / práce nový zéland
Výroba wonton knedlíčků

 

wontons
Wonton knedlíčky detail

 

squatting slav coromandel miluna-venca práce nový zéland
Natírání zdi. Dřepící Slovan v teplákách. (Squatting Slav in tracksuit.)
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan

Spolubydlení nový zéland working holiday víza

Spolubydlíme se čtyřmi novozélanďany: mladý manželský pár Erica s Jackem a jejich dva kámoši Jordan a Jared (Gem). Erica, Jordan a Gem jsou původem ze 150 km vzdáleného Hamiltonu. Jack je z britského ostrova Isle of Man. Jordan hraje profesionálně rugby a je prý napůl Samojec.

Všichni pracujeme v Pepper Tree nebo ve Star and Garteru, což je hospoda propojená s Pepper Tree.

Tyto dva podniky vedou manželé Karen a Mike Huitemovi. Mike pracuje jako kuchař, údržbář a vedoucí podniku, Karen dělá barmanku a myslím, že má na starosti účetnictví a výplaty. 

nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan

Postřehy různé: nový zéland

  • Nemají tu televizní stanici, která by vysílala nonstop zprávy. Na všech programech běží většinou reklamy a reality show – takové ty z domova, jako „snažím se zhubnout“, „můj postižený syn“ a „matko, najdi mi maorskou manželku“. Kanál jako je ČT2 nebo ČT24 jsem nenašla.
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan
  • V Coromandelu nechytám ani žádnou radiovou stanici, která by vysílala nonstop zpravodajství třeba jako máme Český rozhlas PLUS.
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan
  • Viděla jsem 2 novozélandské filmy – Piáno a Kdysi byli bojovníky. Kdysi byli bojovníky: maorská rodina, 5 dětí nebo kolik, otec je násilník a alkoholik. Dala jsem na čsfd 5 hvězdiček.
working holiday na novém zélandu
  • Zélanďani hodně používají výraz „all good“ (v pohodě) a k tomu gesto palec nahoru, někdy oba dva palce. Bývá to i zakončení konverzace. 

 

  • Psi tu (alespoň v Coromandelu) většinou neštěkají. Když zaštěkají, tak je majitelé hned krotí a omlouvají se. Jednou jsme šli na procházku a v dálce zakníkal malý bílý špic. Ani jsem si toho nevšimla. Láďa se otočil. Majitelka na psa „naughty dog!“ – ošklivej pes!, a volala na nás „sooory“.
    Psi jsou tu možná v nemilosti, protože jsou hrozbou pro všechny ty nelétavé ptáky, kteří nejsou zvyklí na predaci. Kočky jsou také v nemilosti a v některých obcích platí dokonce zákaz jejich chovu.
nový zéland práce working holiday ubytování potraviny vegan
  • V supermarketech mají jen malinká balení hořčic, všechny velmi drahé a velmi octové. Hořčice tady na Zélandu asi moc nefrčí. Kečup, tatarka a barbecue ano.

 

tuimato sauce / novy zeland
Toto je dost dobrý kečup s přídavkem piva Tui.

 

  • Když jsem poprvé vytrhávala uvařené škeble ze skořápek, bohužel, byla jsem šokována. Vypadají totiž dost jako ženské přirození. Z klitorisu pak trčí jakési chlupy, které se musí vytrhnout. Z některých mušlí vypadne i malý symbiotický krabík, který vypadá jako počáteční stádium vetřelce.

 

škeble vagína
Škeble a krabíci vypadají asi takto. Fotka od slytherinslut.

 

  • Moje jméno (Markéta) tu vyslovují jako „Makýta“. Láďovo jméno vyslovují jako „Láža“.

 

  • V supermarketu tady občas hrajou rockový vypalovačky – zvlášť po ránu. Včera jsem tam byla a hráli zrovna Iron Man od Black Sabbath.
    Nebo jindy Metalicu, Guns and Roses a Red Hot Chilli Peppers. Šla jsem uličkou a viděla velmi starou paní s šedivými vlasy, jak si brouká „give it away, give it away, give it way now…“

 

  • Hodně se tu (v Coromandelu) chlastá a lidé pak jezdí opilí z hospod domů. Snad každý večer slyším v noci kvílení pneumatik nějakého opilce a druhý den pak nesouhlasné příspěvky občanů v coromandelské facebookové skupině.
working holiday víza nový zéland práce
  • Lidi se tu (v Coromandelu) obecně moc nezajímají o politiku. Velice stručně shrnuto: zajímá je rugby, kalení, lov invazních druhů zvířat a chození na pláž. A jsou rádi, že žijí na takovém odlehlém ostrově, kde na ně nedosahují světové problémy.

 

wyuna, coromandel
Výhled z Wyuny na západ Slunce

 

  • Občas se tu zdraví či loučí maorským výrazem „kia ora“, ale řeknou to jako „kchiora“ a přitom ukazují prsty jen malíček a palec a rukou se vrtí. 

    .

Další články z rubriky:

0 0 votes
Hodnocení článku
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments