Mexická kakaová chilli omáčka mole s fazolemi a rýží
Mole je aztécky omáčka V zásadě obsahuje oříšky, kakao, ovoce a zeleninu. Mexičané tuto omáčku obvykle podávají s kuřecím masem, které je zabaleno v tortille. Pro […]
luštěniny
Bulgurové ragú s hrachem, čočkou a rajčaty na kari
Bulgur je nalámaná předvařená celozrnná pšenice. Předvaření usnadňuje jeho další úpravu. Stačí ho nechat jen ve vodě nabobtnat a smíchat s dalšími ingrediencemi bez dalšího […]
Boloňské nudle: neboli sojové soba nudle alá boloňské špagety
Sojové soba nudle jsem koupila v Levných potravinách za 19 kč. Omáčku jsem vytvořila z rajčat, žlutého hrachu a koření na boloňské špagety. veganské recepty […]
Indický dhal
Dal, daal nebo dhal je indické luštěninové jídlo. Dá se připravit na mnoho způsobů. Zde je ve formě ragú nebo guláše. indický dhal daal dal […]
Veganský eintopf: hrách, pórek, celer, krupice
Zdařilá kombinace ingrediencí, co dům dal. (Kombinace, které se nezdařily, sem nedávám.) Recept: veganský eintopf mixit veganské recepty 500 g neloupaného zeleného hrachu […]
Zapečené tousty s naklíčenými mungo fazolkami a kari pastou
Mungo fazole je obecně pojmenování pro semena rostliny vigny zlaté. Patří do čeledi bobovitých a pochází pravděpodobně z Indie. Mungo se konzumují většinou vařené nebo syrové […]
Makaróny alla puttanesca
Původní recept je se špagetami, Spaghetti alla puttanesca. Znamená to špagety podle kurvy, protože se podle jedné z teorií jídlo hojně připravovalo v italských nevěstincích. […]
Lečo omáčka s hrachem a rýží
Když je sezóna zelených paprik nebo jsou zrovna v obchodech levné. Ingredience: 250 g loupaného žlutého hrachu 250 g bílé rýže 5 paprik 4 kozí rohy […]