Rolnická placka se zelím a hořčicí
Experiment z prostých a levných ingrediencí: mouka, pšeničné vločky, lněné semínko a mák. Zrna a semínka jsem podle principů namáčení a klíčení nechala přes noc […]
zelí
Zelňačka s tempehem
Tempeh je indonéské jídlo ze sojových bobů prorostlých ušlechtilou plísní. Populární je především na ostrově Jáva, kde se mu pro své výjimečné nutriční vlastnosti přezdívalo […]
Veganský boršč
Boršč je ruská polévka původně z červené řepy, zelí a miříkovitého bolševníku, zvaného rusky borščevik. Bolševník ale může mít nepříjemné nežádoucí účinky, jako je podráždění […]
Zelné buchty též známé jako zelňáky
Zelné buchty veganské Recept na toto tradiční jídlo mám z knihy Hody, půsty, masopusty. Zelné buchty se pekly tradičně na podzim u příležitosti posvíceních, čili […]
Příklady veganských jídel: snídaně, svačiny… a rozbor pečiva
Tipy na rychlé veganské snídaně, svačiny, (a)nebo hlavní Výběr je řazen od nejstarších výtvorů, kdy jsem s veganstvím asi v roce 2012 začínala, po ty […]
Zapečené zelné tousty
Moc dobrá kombinace ingrediencí do veganského toustu/sendviče Pokud není kysané zelí sterilizované, obsahuje vitamín C a bakterie podporující trávení – laktobacily. Recept – postup: […]
Segedínský guláš s červenou rýží
Segedín lze připravit i bez živočišných přísad, největší chuť totiž stejně zajistí zelí a koření. Jako příloha je v této veganské verzi červená rýže. […]
Mražené špenátové halušky se zelím bez masa
Mražené špenátové halušky se zelím a špenátovým protlakem. Koření na halušky. bezmasá jídla veganská jídla veganské recepty veganství co jí vegani k obědu veganský […]