Rýžový eintopf: bílá rýže s žampiony

Rýžový eintopf. Zdařilý výběr ingrediencí, co dům dal.

Bílá rýže, mražené žampiony, rajské pyré. Pokud máte veliký hrnec, můžete si eintopfu uvařit mnoho litrů a mít třeba na celý týden navařeno. Je to celkem levné a velmi rychlé.


recepty veganský veganství vegan jednoduché veganské recepty recepty co dum dal

Recept: vegan veganské recepty veganský eintopf

  • 500 g bílé rýže
  • 200 g mražených žampionových plátků (nebo syrových žampionů)
  • kari pasta
  • 200 ml rajského pyré
  • koření: lžíci petrželové natě, půl lžíce saturejky, lžíce majoránky, půl lžičky kmínu, lžičku sladké papriky
  • 6 stroužků česneku
  • 3 cibule
  • 4 – 5 lžic oleje
  • sůl
recepty veganský veganství vegan jednoduché veganské recepty recepty co dum dal

Postup: veganský eintopf

  • Namočte si předem bílou rýži, propláchněte a nechte nasáknout vodu (klidně přes noc).
  • Do velkého hrnce dejte olej, zapněte vařič na střední plamen, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte asi 10 minut.
  • Ztlumte plamen na minimum, přihoďte koření a lžíci kari pasty, míchejte a asi 4 minuty opékejte. Pozor, koření se snadno připaluje.
  • Přidejte rajské pyré a žampióny. Smažte asi 10 minut už klidně na nejvyšší plamen.
  • Přidejte bílou rýži, zalijte vroucí vodou (1 díl rýže na 3 díly vody), posolte.
  • Vše přiveďte k varu a vařte pod pokličkou asi 10 minut.
  • Vypněte vařič a nechte jídlo 20 minut odstát, rýže ještě nasákne vodu.
recepty veganský veganství vegan jednoduché veganské recepty recepty co dum dal
  • Doporučuji dochutit světlou sojovou omáčkou bez cukru a bez glutamátu.
recepty veganský veganství vegan jednoduché veganské recepty recepty co dum dal

rýžový eintopf / veganské recepty

 

Další články z rubriky: