Rýžový eintopf: zdařilý výběr ingrediencí, co dům dal

Vzniklo takovéto chutné a vydatné jídlo z jednoho hrnce. Pokud máte veliký hrnec, můžete si eintopfu uvařit mnoho litrů a jíst ho třeba několik dní. Je to celkem levné a velmi rychlé.

recepty veganský veganství vegan jednoduché veganské recepty recepty co dum dal

Recept: vegan veganské recepty veganský eintopf

500g bílé rýže
200g mražených žampionových plátků (nebo syrových žampionů)
kari pasta
200ml rajského pyré
koření: lžíci petrželové natě, půl lžíce saturejky, lžíce majoránky, půl lžičky kmínu, lžičku sladké papriky
6 stroužků česneku
3 cibule
4 – 5 lžic oleje
sůl

recepty veganský veganství vegan jednoduché veganské recepty recepty co dum dal

Postup: veganský eintopf

namočte si předem bílou rýži, propláchněte a nechte trochu nasáknout vodu (klidně přes noc)
do velkého hrnce dejte olej a zapněte vařič na mírný plamen
na olej přihoďte koření a lžíci kari pasty, míchejte a asi 4 minuty opékejte
přidejte nakrájenou cibuli a česnek, smažte asi 4 minuty
přilijte rajské pyré a žampióny
asi 10 minut smažte / duste
přidejte bílou rýži a zalijte vroucí vodou ( 1 díl rýže na dva díly vody), posolte
vše přiveďte k varu a vařte pod pokličkou asi 10 minut
poté vypněte vařič a nechte jídlo ještě asi 20 minut odstát, rýže ještě nasákne vodu