Zelňačka s tempehem
Tempeh je indonéské jídlo ze sojových bobů prorostlých ušlechtilou plísní. Populární je především na ostrově Jáva, kde se mu pro své výjimečné nutriční vlastnosti přezdívalo […]
Polévky
Veganský boršč
Boršč je ruská polévka původně z červené řepy, zelí a miříkovitého bolševníku, zvaného rusky borščevik. Bolševník ale může mít nepříjemné nežádoucí účinky, jako je podráždění […]
Pórková polévka s bramborami a chilli papričkami
Pórková polévka vegan Výživová zajímavost o pórku Pórek obsahuje oligosacharid inulin, který funguje jako prebiotikum. (Prebiotikum je nestravitelná složka potravy, která podporuje růst nebo […]
Dýňová polévka s kešu oříšky
Pikantní dýňová polévka s kešu oříšky, které dodají krémovost. Rostlina, ze které se získává kešu, je tropický strom ledvinovník západní z čeledi ledvinovníkovité. V Čechách […]
Polévka z cuket, ječných krup a lněných semínek
Lehce povařená cuketová polévka Ingredience: 500 g ječných krup 1 – 2 hrsti lněného semínka libovolný olej koření: lžíce kari, lžička majoránky, půl lžičky saturejky, […]
Cuketová polévka s květákem a těstovinami
Když je sezóna cuket a v obchodech jsou levné, nebo vás zásobí příbuzní, hodí se zpracovat je do rychlé a jednoduché cuketové polévky. Pro hustší […]
Rajská polévka s gremolatou
Osvěžující rajská polévka se štiplavou gremolatou. Gremolata je italská příloha připravovaná obvykle z citrónové kůry, petržele a česneku. Ingredience: rajská polévka veganské recepty […]
Květáková polévka s pastou tahini
Krémová květáková polévka s pastou tahini Ingredience: 100 g celých ovesných vloček celý květák 2 cibule 4 stroužky česneku kousek zázvoru habanero paprička koření: […]