Mongolská restaurace Bolor v Ústí nad Labem – recenze

mongolská restaurace bolor ústí nad labem

Restaurace Bolor, březen 2016. Tato restaurace už neexistuje.

Podnik na plakátech lákal na speciality mongolské kuchyně, a to na vařené a smažené plněné taštičky. Šli jsme vyzkoušet, zda připravují i nějakou veganskou verzi…


restaurace ústí nad labem mongolská ústí nad labem  mongolská restaurace bolor mongolská restaurace bolor

Bolor – Mongolská restaurace

  • Velká hradební 237/12
    Ústí nad Labem
  • Bolor je mongolsky „křišťál“. Restauraci vede manželský pár, paní Bolormaa Ishjamts z Mongolska, která vaří a
    pan Spas Dzambov z Bulharska, který servíruje.

 

Mongolská restaurace Bolor

 

restaurace v ústí nad labem recenze mongolská restaurace

Veganská objednávka

Veganské taštičky bohužel neměli. Ani nám je nemohli připravit. Objednala jsem si tedy veganský tsuivan, neboli domácí nudle původně s masem a zeleninou.

Místo masa tofu. Nic jiného se totiž bez masa připravit nedalo.

restaurace v ústí nad labem recenze mongolská restaurace
Tsuivan mongolská restaurace bolor ústí nad labem
Můj tsuivan měl zvláštní vůni – trochu jako oškubané spařené kuře. Chuťově byl ale dobrý. Trochu jako naše nudle s mákem, až na to, že místo cukru a máku byla zelenina, tofu a maličko koření. 100 Kč.
restaurace v ústí nad labem recenze mongolská restaurace
  • Po jídle jsme dostali bylinkový čaj, který chutnal jako
    slabý odvar z kopřiv a kotvičníku. Takže dobrý.

 

kafíčko v restauraci Bolor

 

Bylinkový čaj Bolor

Mongolština mongolská restaurace bolor

Smažené skleněné nudle s masem jsou na lístku jako „Puntuunztei khuurga“ (čte se to prý „puntucte churk„). „Buuz“ jsou plněné knedlíčky (čti „bůc„) a polívka „Busguichuud shul“ se čte „busgujči šhul‘ „).

restaurace v ústí nad labem recenze mongolská restaurace

Další články z rubriky: