Veganský boršč
Borščevik Boršč je původně ruská polévka z červené řepy, zelí a miříkovitého bolševníku, zvaného rusky borščevik. Později se rozšířila dále do světa a […]
brambory
Buřtguláš veganský alias guláš bramborový
Bramborový guláš – klasické a rychlé jídlo české kuchyně. Když přidáte buřt, máte buřtguláš. Toto je tedy veganská verze, která i bez masa […]
Příklady veganských jídel: snídaně, svačiny, hlavní jídla
Tipy na veganské snídaně, svačiny, (a)nebo hlavní jídla Provádím zde též menší rozbor složení kupovaného pečiva. Výběr je řazen od […]
Bramborové vindaloo s fazolovými lusky a žampióny
Veganské bramborové vindaloo neboli pálivý bramborový guláš s indickou kořenící směsí garam masala. Garam masala obvykle obsahuje kardamom, muškátový ořech a […]
Pórková polévka s bramborami a chilli papričkami
Pórková polévka vegan Výživová zajímavost Pórek obsahuje oligosacharid inulin, který se osvědčil jako účinné prebiotikum. (Prebiotikum je nestravitelná složka […]
Bramborové chilli ragú
Ragú z brambor, soba nudlí a chilli papriček. Rychlé jídlo z jednoho hrnce. Chilli papričky obsahují alkaloid kapsaicin. Tato látka zrychluje […]