Kari rýže / rýže na kari
Jedná se o uvařenou bílou rýži s olejem a tou nejlepší kari pastou, jakou jsem kdy jedla. Jedna sklenička stojí / stála 10 kč v obchodě s prošlými potravinami, které se prodávaly třeba v Holandsku nebo Německu. Některé ani nejsou prošlé. Tato pasta by měla být až do února 2018.
Thajská curry pasta kari rýže
- Je v ní hodně galangalu. Galangal je tradiční thajská přísada, je to oddenek a chutná jako aromatičtější závor. Ve větším množství je mírné halucinogenní.
.
- Dále jsou v ní tzv. kafrové listy nebo též kafírové, což jsou listy mauricijského limetkovníku. Mají výraznou citrusovou chuť a do jídla se přidávají nadrcené.
Kafrové listy
Recept kari rýže veganské recepty veganská rýže na kari miluna miluna-venca.cz
Recept:
- 500g bílé rýže
- kari pasta
- libovolný olej
- sůl
- sojová omáčka
rýže na kari recept rýže s curry recepty s rýží vegan recepty rychlé jednoduché veganské recepty
Postup:
- rýži promyjte nechte ji před vařením nějakou chvíli namočenou – třeba přes noc
- dejte naposledy propláchnutou rýži vařit – na 1 díl rýže dejte 2-3 díly vody
- přidejte 2 lžíce oleje a 1,5 lžičky kari pasty
- promíchejte, trošičku posolte (kar pasta už sůl taky obsahuje)
- vařte pod pokličkou 8 minut
- podle potřeby přidejte vroucí vodu, abyste rýži ve finále neměli moc vysušenou
- vypněte vařič a nechte pod pokličkou odstát; nevadí, když bude plavat ve vodě – rýže ještě dost nabude
rýže recept rýže s curry recepty s rýží vegan recepty rychlé jednoduché veganské recepty kari pasta curry pasta
- podávejte s čerstvou zeleninou
- na talíři můžete dochucovat nějakou světlou sojovou omáčkou bez cukru a bez glutamátu – výbornou mají v Kauflandu: Pearl River Bridge Helle Soja Sauce 500ml a stojí okolo 55kč
- Další recepty s rýží naleznete pod příslušným štítkem níže 🙂