Kakaový dezert na lžičce
Tento primitivní recept rychle uspokojí všechny veganské kakaoholiky, kteří zároveň nechtějí konzumovat moc cukru. Sama jsem již od dětství velký kakaový […]
Articles by Wookie Morrowindová
Zapečené tykvovité: dýně, cuketa, okurka
Sezóna domácích okurek, cuket a dýní! Získáte zadarmo od milých příbuzných nebo levně na trhu. Stačí umýt, nakrájet, okořenit a upéct. Je to […]
Žitné rizoto
Žitné rizoto Chutná alternativa klasického rizota Žito obsahuje více bílkovin než pšenice. Žitná zrna mají nízký až střední glykemický index (32 – 34) a […]
Mexická kakaová chilli omáčka Mole s fazolemi a rýží
Mole je aztécky omáčka V zásadě obsahuje oříšky, kakao, ovoce a zeleninu. Může sestávat až z 50 ingrediencí a v každém kraji […]
Příklady veganských jídel: snídaně, svačiny, hlavní jídla
Tipy na veganské snídaně, svačiny, (a)nebo hlavní jídla. Nejlepší je samozřejmě syrová zelenina a ovoce. Provádím zde též menší […]
Rýžové vlasové nudle s omáčkou z řapíkatého celeru a lilku
Chutné, rychlé a veganské zeleninové ragú s rýžovými nudlemi. Ingredience nakoupeny výhodně v obchodě s prošlými potravinami Za 10 za 20. veganské recepty […]
Bramborové vindaloo s fazolovými lusky a žampióny
Veganské bramborové vindaloo neboli pálivý bramborový guláš s indickou kořenící směsí garam masala. Garam masala obvykle obsahuje kardamom, muškátový ořech a […]
Celerový guláš s těstovinami
Původně jsem chtěla celeru zapéct do těchto jamajských pirožků, ale neměla jsem zrovna všechny potřebné ingredience. Zvítězil nakonec tento improvizovaný guláš z jednoho hrnce. […]
Výprava na Ibizu a somráctví na letišti v Barceloně
Jely jsme se sestrou na Ibizu. Pozval nás tam jeden známý, který tam trvale bydlí. Bylo to na konci března 2016. […]
Mongolská restaurace Bolor v Ústí nad Labem – recenze
Restaurace Bolor je otevřena od dubna 2015 Podnik na plakátech lákal na speciality mongolské kuchyně, a to na vařené a smažené plněné […]
Bulgurové ragú s hrachem, čočkou a rajčaty na kari
Bulgur je nalámaná předvařená celozrnná pšenice. Předvaření usnadňuje jeho další úpravu. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat a smíchat s dalšími […]
Polentový mix – kaše z polenty, kuskusu, pohanky a rajského pyré
Polenta je kaše z kukuřičné mouky, vody a soli. V tomto případě jsem ji smíchala ještě s dalšími oblíbenými surovinami ze […]
Bramborové chilli ragú
Ragú z brambor, soba nudlí a chilli papriček. Rychlé jídlo z jednoho hrnce. Chilli papričky obsahují alkaloid kapsaicin. Tato látka zrychluje […]
Soba nudle v shiitake omáčce
Soba znamená japonsky pohanka Měly by to tedy být pohankové nudle. Japonci je jedí třeba studené, namáčejí si je do různých […]
Tradiční masopustní veselí v obci Homole u Panny léta páně 2016
Reportáž z vesnického masopustu Půst Půstem před Velikonocemi se měl člověk zříci všeho, co je postradatelné, očistit tělo, zesílit […]
Boloňské nudle: neboli sojové soba nudle alá boloňské špagety
Sojové soba nudle jsem koupila v Levných potravinách za 19 kč. Omáčku jsem vytvořila z rajčat, žlutého hrachu a italského koření. veganské recepty […]
Indický dhal
Dal, daal nebo dhal je velmi chutná indická luštěninová příloha. Dá se však použít i jako samostatné jídlo typu guláše. indický dhal daal […]
12 skladeb elektronické hudby, které obohatí váš playlist
Zde je pro inspiraci 12 mých oblíbených písniček z žánru trance, tekkno a rave. 1. Astral projection – In Novation (1995 Goa […]
World money fair v Berlíně a veganský gastroreport z hotelu Estrel
World money fair 2016 neboli Světový veletrh peněz se konal v obrovských prostorách kongresového hotelu Estrel. Národní i drobní výrobci mincí […]
Ragú co dům dal: květák, pórek, žampióny, pohanka, kuskus
Květákové ragú Bylo nutné zpracovat pórek, žampióny a květák. Vzniklo z toho jako vždy velké množství rychlého, chutného a na nádobí […]