Žampióny se sojovými soba nudlemi

žampióny se sojovými nudlemi / veganské recepty

     Ingredience jsem velmi výhodně nakoupila v Levných potravinách

     Půl roku prošlé sojové soba nudle za 20 kč. Nakládaný česnek v oleji s bylinkami za 10 kč, neprošlý.

     Soba nudle jsou velmi chutné. Složení: pšeničná mouka 77 %, sojová mouka 19%, jedlá sůl, pitná voda. 13, 2 gramů bílkovin na 100g. 


sojové nudle soba

     Recept: veganské recepty žampióny s nudlemi

  • balení soba nudlí
  • 300 – 500g čerstvých žampiónů
  • koření: lžičku sladké papriky, lžíci petrželové natě, půl lžičky kmínu, špetku mletého pepře, lžičku mletých semen koriandru
  • 2 cibule
  • skleničku nakládaného česneku

 

Postup: žampióny s nudlemi

  • nudle vařte 5 minut v osolené vodě, poté sceďtesojové nudle soba
  • v hrnci dejte smažit na mírném plameni olej z nakládaného česneku  
  • přidejte koření, míchejte a opékejte jej asi 4 minuty
  • přidejte nakrájené cibule nakládaný česnek
  • míchejte a směs smažte / duste asi 5 minut
  • přidejte nakrájené žampióny, smažte asi 10 minut, trochu posoltenakládaný česnek / levné potraviny
  • přidejte uvařené soba nudle, chviličku s nimi smažte a je hotovo

 

  • na talíři doporučuji porci ochutit sojovou omáčkou bez cukru a glutamátu

 

žampióny se sojovými nudlemi / veganské recepty

žampióny sojové nudle česnek veganské recepty nakládaný česnek efko knoblauch koriandr kmín levné potraviny

Další články z rubriky: