Polentový mix

     Polenta je kaše z kukuřičné mouky, vody a soli. V tomto případě jsem ji smíchala ještě s dalšími oblíbenými surovinami ze „zdravé výživy“ – s kuskusem a pohankou.


 

  • polentu (70%) , kuskus (15%) a pohanku (15%) zalijeme vodou a necháme (klidně přes noc) nabobtnat
  • v velkém hrnci dáme na oleji smažit koření: kurkumu, koriandr, sladkou papriku, majoránku, petržel, pepř, kmín, zázvor
  • po chvíli přidáme nakrájené cibule, česnek a chilli papričky
  • až se směs usmaží, přidáme ve vodě nabobtnalé obiloviny a sůl
  • přidáme i rajský protlak/pyré a vaříme 5-10 minut

🙂 veganské recepty polenta pohanka kuskus 

polenta mix
Doporučený způsob servírování