Lembas – elfí chléb na cesty

     Lembas je podle Tolkiena lahodný a sladký chléb elfí výroby. Je vysoce výživný a jedna porce má dodat sílu na několikadenní výpravu nebo práci. Lembas má mít vysokou trvanlivost, pokud není přelámaný a je zabalen do listu stromu Mallornu. Tyto stromy rostou například v Lothlórienu. 

     Lembasem bylo zásobeno Společenstvo prstenu na své cestě k Hoře osudu. Věnovala jim ho v Lothlórienu Galadriel.

     Tolkien uvádí ještě jeden recept na výživný chléb, a to „Cram“, který pečou lidé v Esgarothu, neboli Jezerním městě, ale zdaleka prý není tak dobrý.

     Lembas má odpuzovat zlo, proto ho například Glum vyplivl.


Lembas recept vegan veganský rebarbora elfí elfský chléb

     Tolkien neudal žádný recept na lembas, proto jsem se inspirovala tímto videem a dále jsem improvizovala.

  • rozšťouchala jsem 4 banány
  • přidala jsem misku namočených chia semíneklembas recept postup
  • + dva nakrájené řapíky rebarbory
  • + asi 6 polévkových lžic rozpuštěného kokosového oleje
  • 3 špetky soli
  • + hrst strouhaného sušeného kokosu
  • vše jsem rozmíchala a zasypávala celozrnnou špaldovou moukou
  • míchala a zasypávala jsem dokud nebylo možné těsto rukama hníst
  • kouli těsta jsem dala na hodinu do lednice
  • poté jsem ji rozválela na hladké mouce a vyřezávala jakžtakž čtverce
  • čtverce jsem dala na plech s pečícím papírem a vykrojila napovrch X
  • pekla jsem je v troubě na 250°C asi 10 minut

 

Výsledek: Spokojenost. Bylo to velmi dobré. S rebarborou kysele osvěžující. Bez cukru. Sladké díky banánu a kokosu. Některé kusy jsem nechala v troubě déle a byly křupavé. Některé kratší dobu a byly pěkně vláčné – tak je to asi správně. 🙂

     Jeden kousek jsem zabalila do listu šťovíku tupolistého. Všechny druhy u nás rostoucích šťovíků jsou prý jedlé.

lembas koně
Jedli ho i koně. A pak i psi. Tedy jen jeden pes, ten všežravější.