Fazole s kukuřicí v rajské omáčce + syrové avokádo

fazole s kukuřicí / veganské recepty

     Fazole s kukuřicí na mexický způsob. Vyzkoušejte tuto sytou a vynikající veganskou alternativu.

 


veganské recepty veganské recepty s kukuřicí v rajské omáčce

     Recept:

1. přes noc si namočte 500g červených fazolí

Fazole s kukuřicí / veganské recepty

2. druhý den dejte fazole do velkého hrnce, zalijte čerstvou vodou (2 díly vody, 1 díl fazolí) a přiveďte k varu

3. přidejte koření:

  • sůl
  • lžíci majoránky
  • lžíci libečku
  • menší lžíci sladké papriky
  • lžičku kmínu
  • větší lžičku kurkumy

4. přidejte 250g mražené kukuřice

5. přidejte rajský protlak nebo pyré

6. občas zamíchejte a vařte pod poklicí, dokud nebudou fazole měkké, což bude asi za 35 minut

7. pokud bude jídlo příliš řídké, rozmíchejte si zvlášť v hrnku s teplou vodou větší lžičku škrobu a vlijte ještě před dovařením do hrnce

8. vypněte vařič a nechte pod pokličkou odstát asi 20 minut

9. rozkrojte zralé měkké avokádo, lžící ho vydlabejte a vmíchejte do hrnce

10. podávejte a dle potřeby dochuťte lehkou sojovou omáčkou bez cukru

fazole s kukuřicí v rajské omáčce s avokádem fazole s kukuřicí v rajské omáčce s avokádem fazole s kukuřicí v rajské omáčce s avokádem

Další články z rubriky: