Čočkové ragú s těstovinami

     Místo jížky těstoviny. Toto měla být původně polévka, ale ragú je alespoň skladnější na cesty.


1. čočku propláchněte a přes noc namočte. veganské recepty

2. druhý den vodu vylejte, přidejte hrst semen řeckého sena, novou vodu a vařte cca 20 minut.

3. poté vhoďte koření (kurkuma, libeček, majoránka, kmín, koriandr), česnek a čili papričky, a přilijte dle libosti olej.

koření

 

4. vhoďte i syrové těstoviny. Pozor na množství, aby nevysály všechnu vodu.

5. přikryjte pokličkou a za občasného míchání vařte ještě cca 8 minut.

6. vypněte vařič, nechte obsah chvíli odstát a můžete jíst.

doporučuji přichutit sojovkou bez cukru a bez glutamátu.

Doporučuji přichutit sojovkou bez cukru a glutamátu.