Houbový guláš

12.8.2016 0

     Včera jsem byla sbírat. Našla jsem mnoho červivých babek, ale také masivní kozák dubový a klouzek kravský + nějaké nenapadené hřiby žlutomasé. Z […]

Bramborové vindaloo

21.4.2016 0

…nebo taky pálivý bramborový guláš s indickou kořenící směsí garam masala.   ve velkém hrnci dát ve spoustě oleje smažit koření: garam masalu, kurkumu, sladkou papriku, […]

Celerový guláš

14.4.2016 0

     Původně jsem z celeru chtěla upéct tyto jamajské pirožky, ale neměla jsem zrovna všechny potřebné ingredience. Zvítězil nakonec tento improvizovaný guláš z jednoho […]

Bulgurové ragú

2.3.2016 0

     Bulgur je nalámaná předvařená celozrnná pšenice. Předvaření usnadňuje jeho další úpravu. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat a smíchat s dalšími ingrediencemi bez […]

Bramborové chilli ragú

26.2.2016 0

     Drahocennou vodu z brambor jsem neslila, přidala jsem vodu vsakující těstoviny a vzniklo ragú.      Chilli papričky zrychlují metabolismus, pomáhají při hubnutí, […]

Indický daal

14.2.2016 0

     Dal, daal nebo dahl je prostě indický luštěninový guláš. Takto vypadají daaly ostatních lidí. ve velkém hrnci přes noc namočit rýži, hrách, mák […]

Ragú co dům dal

3.2.2016 0

     Dnes jsem od mamá dostala za úkol zpracovat květák, pórek a žampióny. Vzniklo z toho jako vždy rychlé a na nádobí úsporné ragú.  […]

Delikatesní rýžový eintopf

26.1.2016 0

     Tip na mix ingrediencí. Celkem levné a velmi rychlé jídlo.   bílou rýži propláchnout a dát vařit do velkého hrnce. (Jeden díl rýže, dva […]

Mixit – veganský eintopf

12.12.2015 0

Pokus, kde jsem neplánovaně smíchala různé suroviny, které byly doma po ruce… a dopadlo to dobře. 🙂 přes noc namočený hrách druhý den vařit cca […]

Dýňové ragú s těstovinami

10.10.2015 0

Ragú     Jídlo z jednoho hrnce… ragú Postup: ve velkém hrnci na oleji smažit koření: kurkuma, chilli, koriandr, pepř, řecké seno, libeček, kmín, sladká […]

Guláš s batáty

1.10.2015 0

     Batáty jsou kořenové hlízy povijnice jedlé, tropické rostliny z čeledi svlačcovitých. Jsou energeticky hodnotnější než obyčejné brambory a obsahují velké množství železa, vitamínu A, B, […]

Čočkové ragú s těstovinami

28.6.2015 0

     Místo jížky těstoviny. Toto měla být původně polévka, ale ragú je alespoň skladnější na cesty. 1. čočku propláchněte a přes noc namočte. veganské recepty […]