Bulgurové ragú

     Bulgur je nalámaná předvařená celozrnná pšenice. Předvaření usnadňuje jeho další úpravu. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat a smíchat s dalšími ingrediencemi bez […]

Pórková polívka

     …též pórková polévka.   pórek umýt a nakrájet ve velkém hrnci smažit ve spoustě oleje koření: majoránka, kurkuma, paprika, zázvor, kmín, petržel, pepř, […]

Polentový mix

     Polenta je kaše z kukuřičné mouky, vody a soli. V tomto případě jsem ji smíchala ještě s dalšími oblíbenými surovinami ze „zdravé výživy“ […]

Indický daal

     Dal, daal nebo dahl je prostě indický luštěninový guláš. Takto vypadají daaly ostatních lidí. ve velkém hrnci přes noc namočit rýži, hrách, mák […]

Mungo tousty

     Mungo fazole je obecně pojmenování pro semena rostliny vigny zlaté. Patří do čeledi bobovitých a pochází patrně z Indie. Mungo se konzumují většinou vařené […]

Zelné tousty

Tousty Výtečná probiotická kombinace do veganského toustu. Kysané zelí obsahuje spoustu vitamínu C a bakterií podporujících trávení – laktobacilů. A to je dobré pro naše zdraví, […]

Zapečená polenta

     Polenta je dnes obecně kaše z kukuřičné mouky. Dá se koupit jako instantní, již předpřipravená kukuřičná mouka – (upravuje se horkou párou) s dobou přípravy […]

Guláš s batáty

     Batáty jsou kořenové hlízy povijnice jedlé, tropické rostliny z čeledi svlačcovitých. Jsou energeticky hodnotnější než obyčejné brambory a obsahují velké množství železa, vitamínu A, B, […]