Bramborové chilli ragú

     Drahocennou vodu z brambor jsem neslila, přidala jsem vodu vsakující těstoviny a vzniklo ragú.
     Chilli papričky zrychlují metabolismus, pomáhají při hubnutí, zahřívají studené končetiny a zlepšují náladu. Vyšší dávky způsobují prý až euforické stavy. 🙂


 

  • brambory namočit, vydrhnout, vydloubat černá místa, bramborové chilli ragú
    nakrájet a dát i se slupkou vařit
  • po 10-ti minutách vaření přihodit nakrájenou cibuli, česnek, rawit papričky,
    majoránku, tymián, petrželovou nať, kmín, sůl a olej
  • po chvíli přidat i přelomené soba nudle, 3 minuty vařit,
    vypnout vařič a nechat dojít

 

rawit chilli papričky
Rawit papričky z vietnamského zelinářství

Tyto rawit papričky kupuji v jednom
vietnamském zelinářství v Ústí nad Labem. Konkrétně v ulici Hrnčířská
vedle oblečení Moira. 100g za 28 kč.